모든 경우를 위한 대마초 컵케이크 레시피
인생에서 좋은 컵케익만큼 보편적으로 평가되는 것은 거의 없습니다. 모두 우주 케이크처럼, 컵 케이크는 원하는 단맛 효과에 따라 다양한 맛, 크기 및 공식으로 제공됩니다. 칸나 컵 케이크로 디저트에 활력을 불어 넣으십시오. 제한이 없습니다.
최상의 결과를 얻으려면 실온의 버터와 계란을 요리에 사용하고 레시피에서 요구하지 않는 한 버터를 녹이지 마십시오. 이렇게 하면 다른 재료로 버터를 크림화하는 것이 훨씬 쉬워집니다(매끄럽고 크림색이 될 때까지 함께 휘젓기). 버터가 딱딱하면 전자레인지에 10초 정도 돌려주면 살짝 부드러워진다.
영양정보 : 칼로리 479, 지방 23,7g, 포화 13,8g, 불포화 8,6g, 콜레스테롤 89,7mg, 나트륨 194mg, 설탕 52.6g
요리 시간: 준비 시간: 1시간 요리 시간: 18분 총 시간: 1시간 18분 생산량: 컵케이크 12개 제공 크기: 119g
컵 케이크의 경우 다음이 필요합니다.
재료 및 장비: 계란이 실온에 있도록 레시피를 시작하기 전에 최소 30분 동안 계란을 휴지시키십시오. 뜨거운 물이 담긴 그릇에 10분 동안 넣어 데울 수 있습니다.
- 다목적 밀가루 1 1/4컵(187g)
- 베이킹파우더 1 1/4티스푼(3,25g)
- 소금 1/4작은술(2.5g)
- 백설탕 3/4컵(150g)
- 버터 6큰술(90g) 대마초 주입
- 식물성 기름 또는 카놀라유 2테이블스푼(30ml)
- 바닐라 추출물 15ml(1 1/2작은술)
- 계란 2
- 1/2컵과 우유 2테이블스푼(155ml)
컵케익 프로스팅의 경우 다음이 필요합니다.
- 1컵(225g) 마라케시 버터 실온에서
- 착빙/설탕 4컵(520g)
- 바닐라 2티스푼(10ml)
- 우유 2~3테이블스푼(30~45ml)
- 1/8티스푼(125g) 소금 식용 색소(선택 사항) 장식 - 스프링클, 으깬 쿠키 등 (선택 과목)
도구 :
스탠드 믹서: 이 레시피에는 약간의 믹싱이 포함되어 있으므로 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서가 잘 작동합니다. 거품기와 주걱을 사용하여 손으로 재료를 섞을 수도 있습니다.
컵케이크 몰드: 다음을 사용하는 것이 좋습니다. 컵케이크 틀 붙지 않는 컵케이크 팬을 위해 이 케이크를 준비하기 위하여; 케이크는 팬의 바닥과 가장자리에서 익고 제거하기가 매우 어려울 수 있습니다.
허브 컵케이크 만드는 법
1단계: 준비
오븐을 176°C(350°F)로 예열하고 금형에 버터를 살짝 발라 준비합니다.
2단계: 건조 재료 혼합
밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 중간 크기의 그릇이나 용기에 넣고 섞습니다. 그것들을 따로 보관하십시오.
3단계: 버터, 오일, 바닐라를 섞습니다.
큰 그릇에 기름과 바닐라와 함께 마라케시 버터를 넣으십시오. 크림 같은 농도가 될 때까지 세게 섞는다.
4단계: 계란 추가
이 혼합물에 계란을 하나씩 추가하고, 추가할 때마다 잘 치도록 주의하여 반죽에 잘 섞이도록 합니다.
5단계: 마른 재료의 절반을 추가합니다.
거품기를 사용하거나 중간 속도로 전기 믹서를 사용하여 밀가루 혼합물의 절반을 통합하십시오.
6단계: 우유 추가
혼합물을 더 가볍게 휘젓는 동안 우유를 천천히 첨가하십시오.
7단계: 나머지 밀가루 추가
마지막으로, 완전히 통합될 때까지 나머지 밀가루를 추가합니다.
8단계: 컵케이크 틀 채우기
숟가락을 사용하여 반죽을 12개의 컵케이크 통으로 나눕니다. 15°C의 오븐에서 18~176분 동안 굽습니다. 케이크가 제대로 익었는지 확인하기 위해 이쑤시개로 케이크를 찔릴 수 있습니다. 수분이 나오면 몇 분 더 끓여야 합니다. 건조하면 컵케익이 완전히 구운 것입니다.
베이킹이 끝나면 구운 컵케이크를 와이어 랙에 올려 완전히 식힙니다.
컵케익 프로스팅 준비
설탕을 만들려면 큰 그릇이 필요합니다.
1단계: 버터를 치십시오
볼에 버터를 넣고 크림색이 될 때까지 고속으로 휘젓는다.
2단계: 설탕, 우유, 소금(및 착색료) 추가
슈가파우더 2컵, 우유 1테이블스푼, 소금 1/8티스푼을 넣고 잘 섞이고 부드러워질 때까지 중간 속도로 치십시오. 그런 다음 나머지 가루 설탕과 우유를 첨가하십시오. 프로스팅에 색상을 추가하는 경우 지금 몇 방울을 추가하십시오. 프로스팅이 부드럽고 크림처럼 될 때까지 잘 치십시오.
3단계: 컵케이크 장식하기
짤주머니나 주걱을 사용하여 대마초 컵케이크에 설탕을 입힙니다. 원하는 경우 장식하십시오. 스프링클, 으깬 쿠키 또는 강판 초콜릿은 모두 훌륭한 아이디어입니다.
